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セサミンでダイエット

セサミンはダイエットに効果がある

ゴマ由来の栄養素で、生活習慣病の予防やアンチエイジング、美容に効果があることで人気のセサミン。
美容と言えば、女性にとって最大の関心ごとがダイエット。
もちろん、メタボが気になる男性にとってもダイエットが必要ですが、セサミンはダイエットにもとても良い効果をもたらします。
今回は、セサミンでダイエットができる理由についてお話します。

ダイエットは肝機能が要

私たちが食事で摂取する糖質、脂質、たんぱく質の三大栄養素は、私たちの体内でエネルギーに代謝される栄養素です。
三大栄養素をエネルギーに代謝するのが、「生体の化学工場」と呼ばれる肝臓です。
食物で摂取した三大栄養素は、肝臓に運ばれエネルギーに代謝されます。

一方、摂取した三大栄養素が体内でのエネルギー消費量より多くなると、余った分は肝臓で脂肪に変換され蓄積されます。
そのため、ダイエットを成功させるには、肝機能の維持が大切です。

※1 代謝とは、ある物質を体内の化学反応で、別の性質の物質に変えること。

肝機能が低下すると脂肪が増える

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肝臓はエネルギーの生産以外にも、各種たんぱく質や酵素の合成、解毒、鉄の貯蔵、胆汁の生産など、様々な役割を担っています。
加齢や生活習慣の乱れなどで肝臓の代謝機能が低下すると、エネルギーの生産力が低下し、摂取した栄養素が脂肪に変換される量が増えます。
その肝臓の機能を低下させる原因の一つが、肝臓で発生する活性酸素※2です。

※2 活性酸素とは電子が欠損し物質として不安定な酸素のこと。他の物質と結合して物質としての安定化を図るため、普通の酸素に比べ化学反応が早い性質があります。

活性酸素は肝機能の低下を招く

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活性酸素は、肝臓の細胞内のミトコンドリアが栄養素と酸素を取り込んでエネルギーを生産すると、その副産物として発生します。
また、肝臓で赤血球生産のために蓄積している鉄も、活性酸素を放出します。

活性酸素は肝臓の組織と結合すると変質させ、肝臓の機能を喪失させます。
そのため、肝臓では自ら抗酸化物質を生産したり、栄養素として抗酸化物質を摂取したりすることで、活性酸素を除去します。
しかし、加齢などで代謝機能が低下すると、肝臓で生産される抗酸化物質の量も低下し、それに伴い肝臓での活性酸素の除去能力が低下し、肝機能の低下に拍車を掛けます。

セサミンは肝臓で活性酸素を除去する

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セサミンは油に溶ける脂溶性の抗酸化物質ですが、そのままでは抗酸化物質としてほとんど作用しません。
セサミンは体内に吸収され、肝臓に運ばれるとカテコール体に代謝され、抗酸化物質として活性化します。

栄養素として摂取する他の抗酸化物質の場合、肝臓に運ばれる前に血中の活性酸素に反応してしまい、その機能が低下してしまいます。
しかし、肝臓に到着してから抗酸化物質として活性化するセサミンは、他の抗酸化作用のある栄養素に比べ、それだけ肝臓での活性酸素の除去能力が高いのです。

セサミンは他の抗酸化物質も活性化する

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また、セサミンは肝臓で生産される抗酸化物質のグルタチオンや、同じ脂溶性の抗酸化物質である必須栄養のビタミンEの作用を活性化する働きもあります。
セサミンは、肝臓で活性酸の除去に強力に作用し、肝機能改善に効果を発揮します。
その結果、肝臓のエネルギー生産量が向上し、脂肪の燃焼が促進されます。

セサミンは脂肪の燃焼を促進

セサミンは肝臓で脂肪の分解をサポートする

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肝臓で脂肪が長い間蓄積すると、肝臓で発生した活性酸素により過酸化脂質化します。
過酸化脂質化した脂肪は分解が困難になり、なかなか痩せない体質になります。
過酸化脂質化した脂肪を還元※3し、分解しやすい状態に戻すのがグルタチオンです。
セサミンはグルタチオンを活性化する作用があるので、過酸化脂質を分解しやすい脂肪に戻す作用が促進されます。

※3 還元とは、物質から酸素を奪い取る作用のこと。

セサミンは脂肪をエネルギーに変える

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セサミンは、脂肪からエネルギーを取り出す際に必要な、脂肪酸β酸化系酵素や脂肪酸酸化系酵素を増やす作用があります。
その結果、脂肪のエネルギー代謝が促進し、肥満を解消できるようになります。

まとめ

ダイエットを成功させるには、エネルギーを生産し脂肪を燃焼する肝臓が要です。
しかし、加齢で肝機能が低下し、肝臓で生産される抗酸化物質が減少すると、活性酸素により肝臓の組織が変質し、肝臓のエネルギー代謝能力が低下します。
セサミンは肝臓で抗酸化物質として作用して活性酸素を除去し、肝機能を改善します。
また、セサミンは過酸化脂質を分解しやすい脂肪に戻し、脂肪の燃焼も促進する作用がありので、肥満解消に効果を発揮します。
セサミンは、あなたのダイエットをサポートしてくれる健康食品です。

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